Estrategias de Marketing para Restaurantes

Estrategia de marketing para restaurantes

Hace algún tiempo hablamos de Estrategias de Marketing para Hoteles, hoy queremos hablar del mismo tema pero enfocado en los Restaurantes.

Una de las mayores preocupaciones de los propietarios y gestores de negocios en el sector hotelero y de restauración esta enfocado en vender mas o lograr un mejor Revenue, lo cual es logico si queremos lograr mejores resultados, margenes o beneficios.

Para lograr éxito en nuestras estrategias de marketing para restaurantes es fundamental no perder la esencia de nuestro negocio, debemos de tener:

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Tips para mejorar posicionamiento de hoteles en las OTA

En post anterior tratamos el tema de los canales y herramientas de comercialización hotelera y por supuesto se hizo refernecia a las Agencias de Viaje Online (OTA’s), hoy queremos mencionar algunos Tips para mejorar el posicionamiento de los hoteles en las OTA’s. En hosteltur se ha tratado este tema especificamente enfocado en Booking, pero es aplicable de manera general.

Los distribuidores hoteleros juegan un papel importante en la comercialización de los establecimientos de alojamiento dado que ayudan a los hoteles a llegar a clientes que por sus propios medios no llegarian

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Canales y Herramientas de Comercialización Hotelera

Cuando los clientes buscan alojamiento en un hotel, lo hacen a través de los diferentes canales y opciones disponibles, en el caso de que el cliente conosca nuestra marca lo natural es que busquen por el nombre del hotel, pero esto no siempre es asi aunque para los hoteles seria lo ideal. Cuando no conocen la marca recurren principalmente a los buscadores (Google, Yahoo, Bing,MSN) y los diferentes distribuidores online y lo hacen a través de diferentes parámetros de busqueda como pueden ser :

  • precio.
  • ubicación.
  • tipo de propiedad.
  • categoría, etc.

En el mundo Online (Internet) las principales vías por las que un viajero llega a un hotel son:

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COMMODITY EN LA INDUSTRIA TURISTICA, DIFERENCIACION, NEUROMARKETING Y NEUROVENTAS.

Commodity-neuromarketing-y-neuroventas

La forma en que hacemos negocio hoy en día ha cambiado y esto no es una hipótesis es una afirmación, estamos rodeados de “commodities” (en español, mercancía). Para que nos entendamos mejor en el ámbito económico se conocían como “commodities” las materias primas provenientes de la naturaleza o productos básicos como el agua, las frutas, la carne, el petróleo, el cobre entre muchos otros, hace algún tiempo las mercancías creadas por el hombre no eran “commodities” pero en los tiempos que corren estos productos cada vez más van teniendo una tendencia o acercamiento a los “commodities” en la medida en que se convierten cada vez más en productos masivos, indispensables, y que no tienen una marcada diferenciación entre sí ; como consecuencia independientemente del producto que vendamos la percepción del consumidor sobre nuestro producto o servicio es igual al de la competencia y se hace cada vez más difícil garantizar o comunicar que se ofrece un producto “diferente”.

Ahora todo es un commodity, pensemos en los teléfonos móviles de marcas como iPhone, Samsung o Sony, todos ofrecen más o menos las mismas prestaciones ¡¡son la misma cosa!! Unos tienen un poco más de velocidad en el procesador o más pixeles en su cámara o la batería dura ½ hora más que los demás pero en esencia no existe una marcada diferencia en sus prestaciones. En la industria hotelera sucede más o menos lo mismo, evidentemente si comparamos en igualdad de condiciones, casi todos los hoteles ofrecen desayuno buffet, wifi, servicio de recepción 24 h, etc

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Calidad de las web de Hoteles

diseñowebNo es un secreto y muchos estudios asi lo confirman, existe una vinculación directa entre la rentabilidad y la calidad de la pagina web de los hoteles. Las webs con recursos limitados y poco desarrolladas en la mayoria de los casos no provocan el efecto comunicativo y de ventas deseados con su creación y como consecuencia se consiguen unos niveles de ocupación por debajo de los deseados y su impacto en la cuenta de resulatdos se minimiza.

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